Rezept Meerrettichsoße

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40 g Margarine
40 g Mehl
250 ml Brühe
250 ml Milch
Salz, Zucker
Meerrettich
Zitrone

So wird's gemacht

Margarine im Topf erhitzen. | Mehl einrühren, anschließend mit Brühe und Milch aufgießen und kurz aufkochen lassen. | Meerrettich fein reiben und zur nicht mehr kochenden Sauce geben (Menge nach Geschmack). | Mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken.