Rezept Bayerischer Wurstsalat

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für 4 Portionen

Mehrere Wurtscheiben, mit Essig-Öl-Marinade und Zwiebeln auf einem Teller, daneben eine Gabel und eine Scheibe Brot

6 Regensburger, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, 6 EL Essig, 6 EL Öl

So wird's gemacht

Würste längs einschneiden und die Haut abziehen, dann in feine Scheiben schneiden. | Zwiebeln in Ringe schneiden und zu den Wurstscheiben geben. | Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade zubereiten. | Marinade über den Wurstsalat geben. | Wurstsalat eine halbe Stunde ziehen lassen, dann noch einmal abschmecken.

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