Nonnenfürzchen-Rezept

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für ca. 20 Stück

250 ml Milch, 125 g Mehl, 1 Prise Salz, 50 g Butter, 3 Eier, 1 EL Zucker, 1 Msp. Backpulver, Butterschmalz

So wird's gemacht

Milch mit Butter und Salz aufkochen. | Mehl einrühren, bis sich der Teig vom Topf löst. | Topf vom Herd nehmen. | Eier, Zucker und Backpulver hinzugeben und gut verrühren. | Mit dem Teelöffel kleine Knödel formen und in reichlich Butterschmalz ausbacken.